carne salada

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• Sopa de guandú con carne salada — Sancocho de guandú con carne salada. Los guandules o sopa o sancocho de guandú con carne salada es un plato típico del departamento del Atlántico (Colombia), del cual existen variantes en otros puntos de la Costa Caribe colombiana como los… …   Wikipedia Español

• Carne-de-sol — Saltar a navegación, búsqueda Carne de sol Carne de sol (a veces también denominado: jabá) es un preparado brasileño a base de carne seca (expuesta al sol) durante cerca de cuatro días. Suele denominarse también en diferentes partes de Brasil… …   Wikipedia Español

• Carne — I (Del lat. caro, carnis.) ► sustantivo femenino 1 ANATOMÍA Parte blanda, formada principalmente por los músculos del cuerpo del hombre y de los animales: ■ la flecha se clavó en la carne del muslo. 2 COCINA Productos o partes comestibles de los… …   Enciclopedia Universal

• en carne viva — ► locución adverbial coloquial 1. Se aplica a la parte del cuerpo despojada de piel: no pudo soportar el agua salada en la herida en carne viva. 2. Indica que una persona está irritada o que aún están muy vivas las huellas de un suceso doloroso …   Enciclopedia Universal

• charqui — carne salada y secada al sol; cf. charquicán, hacer charqui, cambiar pan por charqui; el charqui de equino es el mejor , llevemos charqui, agua y pisco pa l cerro; seguro que nos da hambre y frio en la noche y con eso salvamos piola ■ cambiar pan …   Diccionario de chileno actual

• cecina — carne salada y secada al sol …   Colombianismos

• Gastronomía de Colombia — Al igual que sus demás manifestaciones culturales, la gastronomía de Colombia varía entre sus distintas regiones: antioqueña, costeña, cundiboyacence, tolimense opita, nariñense, santandereana, pacífica,valluna, llanera y amazónica. Aguardiente… …   Wikipedia Español

• Cecina — (Probablemente del lat. vulgar caro *siccina, carne seca < lat. siccus, seco.) ► sustantivo femenino 1 COCINA Carne salada y secada al aire, al sol o al humo. 2 Argentina COCINA Tira de carne delgada, sin sal y seca. 3 Chile …   Enciclopedia Universal

• Sancocho — Saltar a navegación, búsqueda El sancocho es una sopa tradicional en República Dominicana, Colombia, Ecuador, Panamá, Venezuela y Puerto Rico, así como un plato típico de la gastronomía de las Islas Canarias. El sancocho, en América Latina… …   Wikipedia Español

• Cajanus cajan —   Guandul Clasificación científica …   Wikipedia Español

• Gastronomía de Tabasco — Cocina tabasqueña Pejelagarto asado, con tortilla al mojo de ajo y salsa de chile amashito …   Wikipedia Español